Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 200g rijst
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in blokjes
- 2 el olie
- 500ml kippenbouillon
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de olie in een pan.
- Voeg de ui en knoflook toe en fruit ze tot ze glazig zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak deze aan alle kanten goudbruin.
- Voeg de paprika toe en bak nog enkele minuten.
- Voeg de rijst toe en roer goed door.
- Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur en laat het 20 minuten sudderen tot de rijst gaar is.
- Breng op smaak met peper en zout.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen naar keuze.
- Dit gerecht is ook lekker met kruiden zoals paprikapoeder of tijm.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: gebakken kip, rijst, kipgerecht