Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 1 liter kippenbouillon
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 100g wortelen, in blokjes
- 100g selderij, in blokjes
- 200ml room
- 100g blauwe kaas, verkruimeld
- 2 eetlepels buffalo saus
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de kipfilet in de kippenbouillon tot deze gaar is.
- Verwijder de kip en snijd deze in stukjes.
- Bak ui, knoflook, wortelen en selderij in een pan.
- Voeg de kip terug in de pan.
- Voeg de room en buffalo saus toe.
- Laat het geheel 10 minuten sudderen.
- Voeg de blauwe kaas toe en roer goed door.
Notes
- Serveer met brood of croutons.
- Bewaar restjes in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Chinese
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 kom
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Buffalo kip soep, kip en rijst, Chinese keuken