Ingredients
Scale
- 1 hele kip
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 kopje selderij, fijngehakt
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje Griekse yoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- 1/4 kopje ui, fijngehakt
- 1/4 kopje amandelen, gehakt
Instructions
- Verwarm de slowcooker voor.
- Wrijf de kip in met olijfolie, zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.
- Plaats de kip in de slowcooker en kook op lage temperatuur gedurende 6-8 uur.
- Haal de kip uit de slowcooker en laat afkoelen.
- Verwijder het vlees van de botten en snijd het in stukjes.
- Meng in een kom de kip met selderij, mayonaise, Griekse yoghurt, citroensap, ui en amandelen.
- Serveer op een bedje van sla of op brood.
Notes
- Je kunt de kip ook grillen als je geen slowcooker hebt.
- Voeg andere groenten toe naar smaak.
- Bewaar restjes in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 6-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Amerikaans
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: kip salade recept eenvoudig