Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 1 tl zout
- 50 g boter
- 1 ui, fijngesneden
- 2 tenen knoflook, geplet
- 400 g tomatenblokjes
- 1 tl gedroogde oregano
- 150 g geraspte kaas
- Verse basilicum voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, eieren, melk en zout tot een glad beslag.
- Verhit boter in een pan en fruit ui en knoflook.
- Voeg tomatenblokjes en oregano toe, laat 10 minuten pruttelen.
- Giet het beslag in een ovenschaal, voeg de tomatensaus toe en bestrooi met kaas.
- Bak 25 minuten tot de kaas goudbruin is.
- Garneer met verse basilicum en serveer.
Notes
- Je kunt ook verse tomaten gebruiken in plaats van blokjes.
- Voeg eventueel chilivlokken toe voor extra pit.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 35 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Italiaans
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: recepten, maart, koken, Italiaans, vegetarisch, ovenschotel