Frambozen Galette recept – Odkryj prosty przepis!
Frambozen Galette to pyszne, rustykalne ciasto z malinami, które łączy w sobie prostotę i elegancję.
- Total Time: 1 godzina 5 minut
- Yield: 8 porcji 1x
Ingredients
Scale
- Na ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 50 g cukru pudru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1–2 łyżki zimnej wody
- Na nadzienie:
- 300 g świeżych malin
- 50 g cukru (możesz dostosować do swojego gustu)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej (lub pszennej)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instructions
- Przygotuj ciasto, łącząc mąkę, cukier puder i sól, a następnie dodaj zimne masło i wetrzyj je w mąkę.
- Dodaj 1-2 łyżki zimnej wody i wymieszaj, formując kulę ciasta, którą owiń w folię i schłodź przez 30 minut.
- Przygotuj nadzienie, mieszając maliny, cukier, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.
- Rozwałkuj ciasto na okrągły kształt, umieść nadzienie na środku i złóż brzegi ciasta do środka.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.
Notes
- Możesz użyć różnych owoców, takich jak truskawki, borówki, jeżyny, brzoskwinie lub jabłka.
- Świeże owoce są najlepsze, ale mrożone również się sprawdzą, po rozmrożeniu i odsączeniu.
- Galette można przechowywać w temperaturze pokojowej, w lodówce lub zamrażarce.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Frambozen Galette, ciasto, maliny, przepis, deser