Kibbeling Juli Special – odkryj smak tej pysznej ryby!
Kibbeling Juli Special to pyszna potrawa z świeżej ryby, najczęściej dorsza, panierowanej i smażonej na złoty kolor.
- Total Time: 35 minut
- Yield: 4 porcje
Ingredients
- Świeża ryba: 500g dorsza (lub innej ryby, np. mintaja, łososia)
- Panierka: 100g mąki pszennej, 100g bułki tartej, sól, pieprz, 1 łyżeczka czosnku w proszku, 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Jajko: 1 sztuka
- Olej do smażenia: 500ml oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
- Sosy: sos czosnkowy, majonez, sos tatarski
Instructions
- Dokładnie umyj świeżą rybę pod zimną wodą i osusz ją papierowym ręcznikiem.
- Pokrój rybę na kawałki o wielkości około 3-4 cm i przypraw solą oraz pieprzem.
- W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną z bułką tartą i przyprawami.
- W osobnej misce roztrzep jajko.
- Zanurz kawałki ryby w jajku, a następnie obtocz w mieszance mąki i bułki tartej.
- Rozgrzej olej w dużym garnku lub patelni.
- Delikatnie umieść kawałki ryby w gorącym oleju i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu, odsącz rybę na papierowym ręczniku.
- Podawaj na talerzu z różnymi sosami i świeżymi ziołami.
Notes
- Świeżość ryby jest kluczowa dla smaku dania.
- Można eksperymentować z różnymi sosami do podania.
- Kibbeling Juli Special można również przygotować w piekarniku.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Holenderska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Kibbeling, ryba, dorsz, panierka, smażenie, sosy