Frambozen Pavlova Juli Groot – odkryj jej wyjątkowy smak!
Frambozen Pavlova to wyjątkowy deser łączący delikatność bezy, kremową śmietanę i świeże owoce, szczególnie maliny.
- Total Time: 2 godziny
- Yield: 8 porcji 1x
Ingredients
Scale
- Beza:
- 4 białka jajek
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- Krem:
- 500 ml śmietany kremówki (36% tłuszczu)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce:
- 300 g świeżych malin
- Opcjonalnie: kilka innych owoców, takich jak borówki czy truskawki, do dekoracji
Instructions
- Nagrzej piekarnik do 120°C. Ubij białka jajek na sztywną pianę, stopniowo dodawaj cukier puder, a następnie ocet winny i skrobię kukurydzianą. Uformuj bezę na blasze i piecz przez 1,5 godziny.
- Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gęsty krem.
- Umyj i osusz maliny oraz inne owoce, jeśli używasz.
- Na ostudzonej bezie nałóż ubity krem, a następnie ułóż świeże maliny i inne owoce. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem.
Notes
- Beza najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
- Można używać różnych owoców do dekoracji.
- Przechowywać w lodówce do 24 godzin, ale beza może stracić chrupkość.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Frambozen Pavlova, deser, maliny, beza, krem