Mosselen Juli Kokos – odkryj smak lata w kuchni!
Mosselen met kokos in juli to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak świeżych małży i egzotycznego kokosa, idealne na letnie dni.
- Total Time: 30 minut
- Yield: 4 porcje
Ingredients
- Świeże małże – 1 kg
- Mleko kokosowe – 400 ml
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Świeża kolendra lub pietruszka – do dekoracji
- Chili – opcjonalnie, do smaku
- Sok z limonki – 1 łyżka
- Papryka – 1 sztuka, pokrojona (opcjonalnie)
- Pomidory – 2 sztuki, pokrojone (opcjonalnie)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Curry – do smaku
Instructions
- Dokładnie opłucz małże pod zimną wodą i sprawdź, czy są zamknięte.
- W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do miękkości.
- Wlej mleko kokosowe, dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Dodaj małże do garnka, przykryj i gotuj przez 5-7 minut, aż się otworzą.
- Podawaj małże na talerzach, polej sosem kokosowym i udekoruj świeżą kolendrą lub pietruszką.
Notes
- Można podać z chrupiącym pieczywem lub ryżem.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami małży.
- Świeże składniki są kluczowe dla smaku dania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Egzotyczna
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: małże, kokos, letnie danie, zdrowe jedzenie