Mosselen Juli Marinière – odkryj smak belgijskiej kuchni!
Mosselen in Marinière juli to pyszne danie z kuchni belgijskiej, które łączy świeże małże z aromatycznym sosem czyni je idealnym wyborem na letnie posiłki.
- Total Time: 40 minut
- Yield: 4 porcje
Ingredients
- Małże: 1 kg świeżych małży
- Białe wino: 200 ml, najlepiej wytrawne
- Cebula: 1 średnia cebula, drobno posiekana
- Czosnek: 2 ząbki, drobno posiekane
- Masło: 50 g
- Świeże zioła: natka pietruszki i tymianek, po kilka gałązek
- Sól i pieprz: do smaku
Instructions
- Wybierz i przygotuj małże, upewniając się, że są świeże.
- Dokładnie oczyść małże w zimnej wodzie przez 30 minut.
- Rozgrzej masło w garnku, dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej białe wino i gotuj przez kilka minut.
- Dodaj świeże zioła do sosu.
- Dodaj małże do garnka z sosem i gotuj przez 5-7 minut, aż się otworzą.
- Serwuj małże w głębokich talerzach, polewając sosem i dekorując natką pietruszki.
Notes
- Małże powinny być dobrze zamknięte przed gotowaniem.
- Nie gotuj małży zbyt długo, aby nie stały się gumowate.
- Podawaj z chrupiącym pieczywem lub frytkami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Belgijska
- Diet: Niskotłuszczowa
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Mosselen, małże, belgijska kuchnia, letnie danie