Perzik Panna Cotta recept juli – odkryj letni smak!
Perzik Panna Cotta to lekki, kremowy deser z soczystymi brzoskwiniami, idealny na letnie dni.
- Total Time: 4 godziny 30 minut
- Yield: 4 porcje 1x
Ingredients
Scale
- 500 ml śmietany kremówki – najlepiej 30% lub 36% tłuszczu
- 100 g cukru – można użyć cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżki wody – do namoczenia żelatyny
- 2–3 dojrzałe brzoskwinie – świeże, soczyste owoce
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: świeże listki mięty – do dekoracji
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj i obierz brzoskwinie, pokrój je na mniejsze kawałki, namocz żelatynę w wodzie.
- W garnku podgrzej śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy, aż cukier się rozpuści, nie doprowadzając do wrzenia.
- Dodaj namoczoną żelatynę do gorącej masy i mieszaj, aż się rozpuści.
- Zmiksuj pokrojone brzoskwinie na gładką masę i wymieszaj z bazą Panna Cotta.
- Przelej masę do foremek i schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- Udekoruj świeżymi listkami mięty lub kawałkami brzoskwiń przed podaniem.
Notes
- Panna Cotta można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można używać innych owoców, takich jak truskawki czy maliny.
- Świeże owoce i sosy owocowe doskonale komponują się z Panna Cotta.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Deser
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Panna Cotta, deser, brzoskwinie, letni smak, włoska kuchnia