Ingredients
- Ansjowisy: 300 g świeżych lub mrożonych ansjowisów
- Olej: 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
- Czosnek: 2 ząbki, drobno posiekane
- Cytryna: sok z 1 cytryny
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano i papryka
- Świeża natka pietruszki: do dekoracji
Instructions
- Przygotowanie składników: rozmrozić ansjowisy, opłukać je, posiekać czosnek i wycisnąć sok z cytryny.
- Smażenie ansjowisów: rozgrzać patelnię, dodać olej i smażyć ryby przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Dodawanie przypraw: dodać czosnek na patelnię, smażyć przez 30 sekund, dodać ansjowisy, przyprawy i sok z cytryny.
- Serwowanie: przełożyć ryby na talerz, udekorować natką pietruszki i podawać na ciepło.
Notes
- Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu.
- Można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.
- Podgrzać przed podaniem, aby przywrócić chrupkość.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: ansjowisy, letnie danie, zdrowe jedzenie, smażone ryby