Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Avocado toast met gepocheerd ei

Avocado toast met gepocheerd ei: 5 krachtige redenen om het te maken

Heerlijke avocado toast met een perfect gepocheerd ei.

  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 2 porties 1x

Ingredients

Scale
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 1 rijpe avocado
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel citroensap
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • optioneel: rode pepervlokken

Instructions

  1. Toast het volkorenbrood goudbruin.
  2. Prak de avocado in een kom en voeg citroensap, zout en peper toe.
  3. Kook water in een pan en voeg voorzichtig de eieren toe om te pocheren.
  4. Laat de eieren 3-4 minuten koken voor een zachte dooier.
  5. Verdeel de avocado over de toast.
  6. Leg het gepocheerde ei bovenop de avocado.
  7. Bestrooi met rode pepervlokken als je dat wilt.

Notes

  • Gebruik vers brood voor de beste smaak.
  • Pas de hoeveelheid zout en peper aan naar eigen smaak.
  • Author: Janet D. Evans
  • Prep Time: 10 minuten
  • Cook Time: 10 minuten
  • Category: Ontbijt
  • Method: Bakken en koken
  • Cuisine: Internationaal
  • Diet: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 portie
  • Calories: 350
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 17g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 186mg

Keywords: Avocado toast, gepocheerd ei, ontbijt, gezond