Ingredients
Scale
- Spód ciasta:
- 200 g ciastek digestive lub herbatników
- 100 g masła, roztopionego
- Masa serowa:
- 500 g twarogu lub serka kremowego
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- Dodatek owocowy:
- 250 g świeżych niebieskich jagód
Instructions
- Wymieszaj pokruszone ciastka digestive z roztopionym masłem i uformuj spód w tortownicy. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce umieść twaróg, cukier, jajka, śmietanę, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.
- Delikatnie wymieszaj niebieskie jagody z masą serową, zostawiając kilka do dekoracji.
- Wylej masę serową na spód ciasta i piecz w nagrzanym piekarniku (160°C) przez 50-60 minut. Po upieczeniu, ostudź w piekarniku przez 30 minut, a następnie w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Notes
- Możesz użyć innych owoców, takich jak maliny czy truskawki.
- Przechowuj sernik w lodówce przez 3-5 dni lub zamroź na 2 miesiące.
- Idealny do przygotowania z wyprzedzeniem.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 60 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, niebieskie jagody, deser, letni przepis