Ingredients
- Jagody: 500 g świeżych jagód (możesz użyć również mrożonych, ale świeże są najlepsze)
- Cukier: 100 g (możesz dostosować ilość do własnych preferencji)
- Mąka pszenna: 200 g (do ciasta oraz do obtoczenia jagód)
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka (zapewnia puszystość ciasta)
- Sól: szczypta (podkreśla smak)
- Mleko: 240 ml (możesz użyć mleka roślinnego jako alternatywy)
- Masło: 100 g (roztopione, nada ciastu wyjątkowy smak)
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Instructions
- Na początku umyj jagody pod bieżącą wodą i osusz je.
- W misce posyp jagody 30 g cukru oraz 1 łyżką mąki i delikatnie wymieszaj.
- W dużej misce połącz pozostałą mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz 70 g cukru.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wlej do suchych składników i delikatnie wymieszaj.
- Wysmaruj naczynie do pieczenia masłem, wylej jagody, a następnie równomiernie rozprowadź ciasto na wierzchu.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Po upieczeniu, pozwól cobblerowi ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
Notes
- Możesz użyć różnych owoców, takich jak maliny czy truskawki.
- Blauwe Bes Cobbler najlepiej smakuje na ciepło z lodami lub bitą śmietaną.
- Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić przed pieczeniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Blauwe Bes Cobbler, deser, jagody, letni przepis