Ingredients
- Chleb: 1 bochenek ciabatty lub bagietki
- Pomidory: 300g dojrzałych pomidorów koktajlowych lub malinowych
- Czosnek: 2 ząbki świeżego czosnku
- Bazylia: garść świeżych liści bazylii
- Oliwa z oliwek: 4 łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin
- Sól i pieprz: do smaku
- Ser: opcjonalnie, 50g startego parmezanu lub mozzarelli
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj pomidory, pokrój je w kostkę, posiekaj czosnek i bazylię.
- Pokrój chleb na plastry o grubości 1-2 cm i rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Ułóż plastry chleba na blaszce, skrop oliwą i piecz przez 5-7 minut, aż będą złociste.
- Na każdy kawałek chleba nałóż mieszankę pomidorów, czosnku i bazylii, a opcjonalnie posyp serem.
- Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą bazylią i dodatkową oliwą z oliwek.
Notes
- Bruschetta najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
- Można eksperymentować z dodatkami, takimi jak oliwki czy grillowane warzywa.
- Przechowuj składniki osobno, aby chleb pozostał chrupiący.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Category: Przystawki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: bruschetta, przystawka, włoska kuchnia, zdrowe jedzenie