Ingredients
- Natka pietruszki – 1 szklanka, drobno posiekana
- Czosnek – 3 ząbki, przeciśnięte przez praskę
- Oliwa z oliwek – ½ szklanki, najlepiej extra virgin
- Ocet winny – ¼ szklanki, może być czerwony lub biały
- Sól – do smaku
- Pieprz czarny – do smaku
- Suszone oregano – 1 łyżeczka
- Papryka chili – opcjonalnie, dla pikantności
Instructions
- Przygotuj składniki, upewniając się, że są świeże i dobrze umyte.
- Posiekaj natkę pietruszki na drobno.
- Obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę.
- W dużej misce połącz natkę pietruszki, czosnek, oliwę z oliwek oraz ocet winny.
- Dodaj sól, pieprz, oregano oraz paprykę chili, jeśli chcesz, aby sos był ostrzejszy.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Spróbuj sosu i dostosuj przyprawy do własnych upodobań.
- Przenieś sos do szczelnego słoika lub pojemnika i przechowuj w lodówce przez około tydzień.
Notes
- Chimichurri można zamrozić w pojemnikach na lód.
- Im dłużej sos stoi, tym smaki stają się intensywniejsze.
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Sosy
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Argentyńska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 80
- Sugar: 0g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: chimichurri, sos, argentyński, przepis, zdrowe, zioła