Ingredients
Scale
- 2 kipfilets
- 1 kop rijst
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui, gesnipperd
- 2 kopjes kippenbouillon
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipfilets toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de rijst en paprikapoeder toe en roer goed.
- Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
- Laat sudderen tot de rijst gaar is en het vocht is opgenomen.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Je kunt groenten zoals wortels of erwten toevoegen voor extra smaak.
- Gebruik basmatirijst voor een luchtigere textuur.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: kip, rijst, comfortfood, eenpansgerecht