Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 1 liter groentebouillon
- 300g gesneden groenten
- 200g geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de groenten toe en bak ze mee.
- Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
- Voeg de pasta toe en kook volgens de verpakking.
- Bestrooi met kaas en serveer warm.
Notes
- Vervang de groenten naar keuze.
- Voeg eventueel kip of champignons toe voor extra smaak.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 7g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: comfort food, pasta, soep, ovenschotel, vegetarisch