Ingredients
Scale
- 500 gram lamsvlees
- 200 gram rabarber
- 50 gram suiker
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 takje rozemarijn
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kruid het lamsvlees met zout, peper en rozemarijn.
- Bak het vlees in een pan met olijfolie tot het goudbruin is.
- Plaats het vlees in de oven en bak het in 30 minuten gaar.
- Snijd ondertussen de rabarber in stukken en kook het met suiker tot het zacht is.
- Serveer het lamsvlees met de rabarber als dessert.
Notes
- Je kunt het lamsvlees vervangen door kip voor een lichtere optie.
- Voeg eventueel kaneel toe aan de rabarber voor extra smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 15 gram
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 gram
- Saturated Fat: 8 gram
- Unsaturated Fat: 10 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 30 gram
- Fiber: 5 gram
- Protein: 35 gram
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Pasen lam, rabarber dessert, lentegerecht