Ingredients
Scale
- 200 g kipfilet
- 100 g quinoa
- 50 g spinazie
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- Snufje zout en peper
Instructions
- Kook de quinoa volgens de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet gaar.
- Voeg de knoflook en spinazie toe en bak kort mee.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de quinoa met de kip en spinazie.
Notes
- Vervang kip door tofu voor een vegetarische variant.
- Voeg extra groenten toe voor meer vezels.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Koken
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: eiwitrijk, gezond, quinoa, kip, spinazie