Ingredients
Scale
- 2 kopjes gesneden sla
- 1 komkommer, in blokjes
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1/2 kopje verse peterselie, fijngesneden
- 1/2 kopje verse munt, fijngesneden
- 2 pitabroden, geroosterd en in stukjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel sumac
- 2 eetlepels citroensap
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Instructions
- Meng de sla, komkommer, tomaten, rode ui, peterselie en munt in een grote kom.
- Voeg de geroosterde pitabroden toe.
- Maak de dressing door olijfolie, sumac, citroensap, zout en peper te mengen.
- Giet de dressing over de salade en meng goed.
- Serveer direct.
Notes
- Voeg de pitabroden vlak voor het serveren toe om knapperigheid te behouden.
- Gebruik verse kruiden voor de beste smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Salade
- Method: Koud
- Cuisine: Midden-Oosters
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Fattoush salade, citroen-sumac dressing, Midden-Oosterse salade