Ingredients
- Ciasto francuskie: 500 g
- Świeże frambuzzy: 300 g
- Krem patissier: 500 ml
- Cukier puder: do posypania
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Świeża mięta: do dekoracji
Instructions
- Przygotuj ciasto francuskie, wałkując je na cienkie prostokąty i piekąc w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut.
- Przygotuj krem patissier, podgrzewając mleko z ekstraktem waniliowym, a następnie mieszając z żółtkami, cukrem i skrobią.
- Umyj i osusz świeże frambuzzy, a następnie pokrój je na połówki lub zostaw w całości.
- Składaj deser, układając warstwy ciasta, kremu i frambuzów na talerzu.
- Na koniec udekoruj deser cukrem pudrem i świeżą miętą, a następnie schłodź przed podaniem.
Notes
- Deser najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale można go przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Można modyfikować przepis, używając innych owoców, takich jak maliny czy truskawki.
- Alternatywy dla ciasta francuskiego to ciasto biszkoptowe lub kruche.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Frambozen Mille Feuille, deser, letni smak, frambuzzy, ciasto francuskie