Ingredients
Scale
- Na bezę:
- 4 białka jajek (najlepiej w temperaturze pokojowej)
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Na krem:
- 300 ml śmietany kremówki (36% tłuszczu)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Na dekorację:
- 250 g świeżych malin
- Świeże mięta do dekoracji (opcjonalnie)
Instructions
- Ubij białka jajek na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
- Dodaj ocet winny i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj.
- Pieczenie bezy w piekarniku nagrzanym do 120°C przez około 1,5 godziny.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy.
- Na ostudzonej bezie rozłóż krem, a następnie udekoruj świeżymi malinami i miętą.
Notes
- Deser najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
- Można użyć różnych owoców, takich jak truskawki czy borówki.
- Frambozen Pavlova jest naturalnie bezglutenowa.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Bezglutenowa
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Frambozen Pavlova, deser, letnie przyjęcia, bezglutenowy