Ingredients
- Świeże pomidory – 4-5 średnich
- Ogórek – 1 duży, obrany ze skórki
- Papryka – 1 czerwona lub żółta
- Cebula – 1 mała, najlepiej czerwona
- Czosnek – 1 ząbek
- Oliwa z oliwek – 2-3 łyżki
- Ocet balsamiczny – 1-2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
- Woda – opcjonalnie
Instructions
- Przygotuj warzywa: umyj i pokrój pomidory, ogórka, paprykę, cebulę i czosnek.
- Mieszaj składniki w blenderze: dodaj wszystkie warzywa, oliwę i ocet, a następnie zmiksuj na gładką masę.
- Chłodź zupę: przelej do naczynia, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Podawaj: serwuj w miseczkach, udekoruj świeżymi ziołami i podawaj z grzankami lub świeżym pieczywem.
Notes
- Można wzbogacić o świeże zioła lub awokado.
- Najlepiej smakuje świeże, ale można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Mrożenie nie jest zalecane ze względu na teksturę.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Zupa
- Method: Miksowanie
- Cuisine: Hiszpańska
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gazpacho, zupa, letnie danie, zdrowe jedzenie, świeże warzywa