Ingredients
Scale
- 1 hele kip (1,5 kg)
- 2 citroenen, in parten
- 4 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Meng olijfolie, knoflook, tijm, rozemarijn, zout en peper in een kom.
- Wrijf de kip in met het mengsel.
- Plaats de citroenparten in de buik van de kip.
- Leg de kip in een ovenschaal.
- Rooster de kip 1 uur en 15 minuten, of tot het gaar is.
- Laat de kip 10 minuten rusten voor het snijden.
Notes
- Serveer met seizoensgebonden groenten.
- Bewaar restjes in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 75 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovenroosteren
- Cuisine: Mediterraan
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 75 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Geroosterde kip, citroen, kruiden, eenvoudig recept