Ingredients
Scale
- 300 g kipfilet, in blokjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl chilipoeder
- 200 g gekookte rijst
- 2 el olie
- zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe, bak 2 minuten.
- Doe de kip erbij en bak tot deze gaar is.
- Voeg de paprika, sojasaus, sesamolie, komijn en chilipoeder toe.
- Roer goed door en bak 5 minuten.
- Serveer met de gekookte rijst.
Notes
- Vervang kip door tofu voor een vegetarische versie.
- Voeg extra groenten toe naar keuze.
- Lekker met een scheutje limoensap voor extra frisheid.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Fusie
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: wereldse smaken, Aziatisch, Mexicaans, fusie, kip, rijst