Ingredients
Scale
- 200 g zalmfilet
- 150 g rijst
- 1 el mayonaise
- 1 tl sriracha
- 1 avocado
- 50 g komkommer
- 1 el sojasaus
- 1 tl sesamolie
- 1 tl sesamzaadjes
Instructions
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Snijd de zalm in blokjes en bak kort in een pan.
- Meng mayonaise met sriracha voor de pittige mayo.
- Snijd avocado en komkommer in dunne plakjes.
- Schep de rijst in een kom en verdeel de zalm erover.
- Leg de avocado en komkommer erop.
- Besprinkel met sesamzaadjes en serveer met de pittige mayo.
Notes
- Je kunt de zalm ook rauw gebruiken als je van sashimi houdt.
- Voeg extra groenten toe voor meer crunch.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Aziatisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: zalm, rijstkom, pittige mayo, snel gerecht