Ingredients
Scale
- 250 g biefstuk
- 300 g aardappelen voor friet
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de aardappelen in frietjes en meng ze met 1 el olijfolie, zout, peper en paprikapoeder.
- Leg de frietjes op een bakplaat en bak ze 25-30 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Verhit de rest van de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Kruid de biefstuk met zout, peper en knoflookpoeder.
- Bak de biefstuk 3-4 minuten per kant voor medium.
- Laat de biefstuk 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Gebruik een vleesthermometer voor de gewenste gaarheid.
- Serveer met een saus naar keuze.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Frans
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: biefstuk, friet, steak frites, hoofdgerecht, Frans