Ingredients
- Kurczak: 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w cienkie paski.
- Przyprawy: 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżeczka curry w proszku, 1 łyżeczka czosnku w proszku.
- Sos satay: 200 g masła orzechowego, 100 ml mleka kokosowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżeczka chili w proszku (opcjonalnie).
- Warzywa: 1 czerwona papryka, 1 ogórek, 1 marchewka, pokrojone w cienkie paski.
- Ryż: 200 g ryżu jaśminowego lub basmati, ugotowanego według instrukcji na opakowaniu.
- Świeże zioła: kolendra lub natka pietruszki do dekoracji.
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki, umyj warzywa i pokrój je w cienkie paski.
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Marynuj kurczaka w sosie sojowym, miodzie, soku z limonki, curry i czosnku przez co najmniej 30 minut.
- Przygotuj sos satay, łącząc masło orzechowe, mleko kokosowe, sos sojowy i sok z limonki w małym garnku.
- Smaż kurczaka na patelni przez 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- Składaj Kip Satay Bowl, układając ryż, kurczaka, warzywa i polewając sosem satay.
Notes
- Możesz użyć tofu lub krewetek zamiast kurczaka.
- Warzywa można modyfikować według własnych upodobań.
- Świeżość składników ma kluczowe znaczenie dla smaku dania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kip Satay Bowl, kurczak satay, azjatycka kuchnia, zdrowe jedzenie