Ingredients
Scale
- 500 g asperges
- 200 g erwten
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- zout en peper naar smaak
- 1 tl citroensap
Instructions
- Snijd de asperges in stukjes van 3 cm.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook.
- Voeg de asperges en erwten toe en bak 5 minuten.
- Kruid met zout, peper en citroensap.
- Serveer warm.
Notes
- Gebruik verse asperges voor de beste smaak.
- Je kunt ook bevroren erwten gebruiken als verse niet beschikbaar zijn.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Bijgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: lente, asperges, erwten, vegetarisch, snel