Ingredients
Scale
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 2 el tomatenpuree
- 1 el mosterd
- 1 tl paprikapoeder
- 200 g geraspte cheddar
- 200 g gekookte macaroni
- 50 ml melk
- 1 el bloem
- 1 el boter
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bak het gehakt met ui en knoflook in een pan tot het gaar is.
- Voeg tomatenblokjes, tomatenpuree, mosterd en paprikapoeder toe en laat 5 minuten pruttelen.
- Meng de macaroni door het gehaktmengsel en verdeel over een ovenschaal.
- Smelt de boter in een pannetje, voeg bloem toe en roer goed. Voeg melk toe en roer tot een dikke saus ontstaat.
- Voeg de helft van de kaas toe aan de saus en giet over de casserole.
- Bestrooi met de rest van de kaas en bak 20 minuten in de oven.
Notes
- Je kunt ook andere kaassoorten gebruiken, zoals mozzarella.
- Lekker met een frisse salade erbij.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Amerikaans
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: cheeseburger casserole, comfort food, makkelijk gerecht