Ingredients
Scale
- 250g spaghetti
- 200g garnalen, gepeld
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes
- 150g cherrytomaten, gehalveerd
- 50ml olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum voor garnering
Instructions
- Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook en paprika toe en bak 2 minuten.
- Voeg de garnalen toe en bak tot ze roze zijn.
- Voeg de cherrytomaten en oregano toe.
- Kruid met zout en peper.
- Meng de gekookte spaghetti erdoor.
- Garneer met verse basilicum en serveer.
Notes
- Je kunt ook courgette toevoegen voor extra groenten.
- Gebruik volkoren spaghetti voor een gezondere optie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Mediterraan
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Mediterrane garnalenpasta, pasta, garnalen, mediterraan, snel recept