Ingredients
Scale
- 500 g geitenvlees
- 2 gedroogde chilipepers
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngemaakt
- 1 tl komijn
- 1 tl oregano
- 1 tl zout
- 2 el olie
- 500 ml vleesbouillon
- 8 maïstortilla’s
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak het vlees aan.
- Voeg ui, knoflook, chilipepers en kruiden toe.
- Giet de bouillon erbij en laat 2 uur sudderen.
- Scheur het vlees in stukken en serveer in tortilla’s.
Notes
- Laat het vlees langzaam garen voor de beste smaak.
- Serveer met limoen en verse koriander.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 2 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Sudderen
- Cuisine: Mexicaans
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Mexicaanse birria tacos, geitenvlees, pittig gerecht