Ingredients
Scale
- 500 g rundvlees (biefstuk)
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el verse rozemarijn, fijngehakt
- 50 g boter
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Bestrooi het vlees met zout en peper.
- Bak het vlees 3-4 minuten per kant voor medium.
- Voeg knoflook, rozemarijn en boter toe. Laat 1 minuut meebakken.
- Haal het vlees uit de pan en laat 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Laat het vlees op kamertemperatuur komen voor het bakken.
- Gebruik een vleesthermometer voor de gewenste gaarheid.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: biefstuk, rundvlees, comfort food