Ingredients
Scale
- 300 gram biefstuk
- 500 gram aardappelen
- 2 eetlepels olie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel paprikapoeder
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de aardappelen in dunne reepjes.
- Meng de frietjes met olie, zout, peper en paprikapoeder.
- Leg de frietjes op een bakplaat en bak ze in 25 minuten goudbruin.
- Verhit een pan met wat olie op hoog vuur.
- Bestrooi de biefstuk met zout en peper.
- Bak de biefstuk 3 minuten per kant voor medium.
- Laat de biefstuk 5 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Gebruik verse aardappelen voor de beste frietjes.
- Pas de baktijd aan voor een andere gaarheid van de biefstuk.
- Serveer met een saus naar keuze.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Belgisch
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: biefstuk, friet, hoofdgerecht, Belgisch