Ingredients
Scale
- 2 sneetjes wit brood
- 1 kipfilet of varkenskotelet
- 50 g bloem
- 1 ei
- 50 g paneermeel
- olie om te frituren
- 2 el tonkatsu saus
- 1/4 kool, fijn gesneden
- 1 el mayonaise
Instructions
- Snijd de kipfilet of varkenskotelet in dunne plakken.
- Haal de plakken eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel.
- Frituur de gepaneerde plakken in hete olie tot ze goudbruin en krokant zijn.
- Laat uitlekken op keukenpapier.
- Besmeer een sneetje brood met tonkatsu saus.
- Leg de katsu erop en bedek met gesneden kool en mayonaise.
- Dek af met het andere sneetje brood en snijd diagonaal door.
Notes
- Serveer direct voor de beste smaak.
- Je kunt ook curry saus gebruiken in plaats van tonkatsu saus.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Lunch
- Method: Frituren
- Cuisine: Japans
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: japans katsu sandwich, kip katsu, tonkatsu