Ingredients
Scale
- 500g garnalen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprika poeder
- 1 theelepel komijn
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 8 taco’s
- 1 mango, in blokjes
- 1 rode ui, fijngehakt
- 1 limoen, sap
- 1/4 kopje koriander, fijngehakt
- zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de garnalen toe en bestrooi met paprika, komijn, cayennepeper en zout.
- Kook de garnalen tot ze roze en gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
- Meng in een kom mango, rode ui, limoensap, koriander en zout.
- Verwarm de taco’s volgens de verpakking.
- Vul de taco’s met garnalen en top met mangosalsa.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt de garnalen marineren voor extra smaak.
- Voeg avocado toe voor een romige textuur.
- Pas de cayennepeper aan naar je eigen smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mexicaans
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: pittige garnalentaco's, mangosalsa, taco recept, Mexicaanse gerechten