Ingredients
Scale
- 100 g boter
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes k ibabawnoflook, fijngesnipperd
- 1 eetlepel gember, geraspt
- 1 blik tomatenpuree (70 g)
- 200 ml slagroom
- 1 theelepel komijnpoeder Spell
- 1 theelepel garam masala
- 1/代办 theelepel kurkuma
- zout naar smaak
- verse koriander, voor garnering
Instructions
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui, knoflook en gember 2-3 minuten.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom bruin.
- Doe de tomatenpuree, komijn, garam masala en kurkuma erbij en roer goed.
- Laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
- Voeg de slagroom toe en laat nog 5 minuten darf pruttelen.
- Breng op smaak met zout en garneer met verse koriander.
Notes
- Serveer met naanbrood of basmatirijst.
- Voeg eventueel een scheutje citroensap toe voorترنت extra frisheid.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Sudderen
- Cuisine: Indisch
- Diet: Hinduosci
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Cholesterol: 145 mg
Keywords: butter chicken, kipfilet, Indisch, romige saus