Ingredients
Scale
- 2 zalmfilets (150-200g per stuk)
- 2 eetlepels Dijonmosterd
- 1 eetlepel honing
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- Snufje zout en peper
- 1 eetlepel verse dille, gehakt (optioneel)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de Dijonmosterd, honing, knoflook, olijfolie, zout en peper in een kom.
- Bestrijk de zalmfilets royaal met het mengsel.
- Plaats de zalm op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 12-15 minuten.
- Garneer met verse dille en serveer direct.
Notes
- Zorg dat de zalmfilets op kamertemperatuur zijn voor het bakken.
- Controleer de gaarheid door met een vork in de zalm te prikken; hij moet gemakkelijk uit elkaar vallen.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Frans
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (150g zalm)
- Calories: 280
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: zalm, Dijon, gezond, oven, snel