Ingredients
Scale
- 500 gram kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel zout
- 4 tortillawraps
- 1 komkommer, in reepjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 1 rode ui, in dunne ringen
- 100 gram yoghurt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
Instructions
- Snijd de kipfilet in dunne reepjes.
- Meng de olijfolie met de kruiden en marineer de kip minimaal 30 minuten.
- Bak de kip in een pan op middelhoog vuur in 8-10 minuten gaar.
- Verwarm de wraps kort in een pan.
- Besmeer de wraps met yoghurt-knoflooksaus.
- Leg de kip en groenten op de wraps en rol ze op.
Notes
- Je kunt de kip ook grillen voor een rokerige smaak.
- Voeg extra kruiden toe naar smaak.
- Serveer met extra saus aan de kant.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken/Grillen
- Cuisine: Midden-Oosters
- Diet: Halal
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: kip, shawarma, wraps, midden-oosters, snel