Ingredients
Scale
- 500 gram kippenborst
- 1 liter kippenbouillon
- 100 gram noedels
- 2 wortels
- 2 stengels bleekselderij
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
Instructions
- Snijd de groenten in blokjes.
- Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de wortels en bleekselderij toe en bak kort mee.
- Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
- Voeg de kippenborst toe en laat 20 minuten sudderen.
- Haal de kip eruit, scheur in stukjes en voeg terug toe.
- Kook de noedels volgens de verpakking en voeg toe aan de soep.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Voeg eventueel verse kruiden zoals peterselie toe voor extra smaak.
- Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 kom
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: kippensoep, noedelsoep, hartige soep