Ingredients
- Mąka pszenna – 500g
- Cukier brązowy – 200g
- Masło – 200g
- Przyprawy korzenne – 2 łyżeczki (cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa)
- Orzechy – 100g (posiekane orzechy włoskie lub migdały)
- Jajka – 2 sztuki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
Instructions
- W dużej misce połącz mąkę pszenną, cukier brązowy, przyprawy korzenne oraz proszek do pieczenia.
- Dodaj masło w temperaturze pokojowej i wymieszaj składniki, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj jajka i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
- Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i formuj ciastka przy użyciu foremek.
- Układaj ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciastka na kratce.
- Spakuj ciastka do szczelnego pojemnika i przygotuj inne przekąski oraz napoje na piknik.
Notes
- Speculaas można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 tygodnie.
- Można modyfikować przepis, dodając różne przyprawy lub orzechy.
- Wybierz odpowiednie miejsce na piknik z dostępem do zieleni i udogodnieniami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Holenderska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 ciastko
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Speculaas, piknik, ciastka, korzenne, deser