Ingredients
- Mięso: wieprzowina, wołowina, kurczak lub dziczyzna
- Ryb: łosoś, tuńczyk, dorsz
- Warzywa: cukinia, papryka, marchewka, szpinak
- Przyprawy: tymianek, rozmaryn, bazylia, sól, pieprz
- Jaja: jako spoiwo
- Śmietana lub ser: dla kremowej konsystencji
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj i pokrój warzywa, zmiel mięso, pokrój ryby.
- W dużej misce połącz mięso, ryby, warzywa, przyprawy, jaja i śmietanę, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Przełóż masę do natłuszczonej formy na terrine i wygładź wierzch.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, umieść formę w kąpieli wodnej i piecz przez 60-90 minut.
- Po upieczeniu, ostudź w formie, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.
- Pokrój na plastry i podawaj z dodatkami.
Notes
- Podawaj z sałatkami, sosami, pieczywem, owocami i orzechami.
- Przechowuj w lodówce przez 3-5 dni lub zamroź na 3 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 90 minut
- Category: Przystawki
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: terrine, letnie smaki, przepis, francuska kuchnia, zdrowe jedzenie