Ingredients
Scale
- 300 g garnalen
- 4 kopjes kippenbouillon
- 2 stengels citroengras
- 3 limoenblaadjes
- 3 teentjes knoflook
- 2 rode chilipepers
- 2 el vissaus
- 2 el limoensap
- 1 tl suiker
- 1 kopje champignons
- Verse koriander voor garnering
Instructions
- Verhit de bouillon in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg citroengras, limoenblaadjes, knoflook en chilipepers toe en laat 5 minuten sudderen.
- Doe de garnalen en champignons erbij en kook 3-4 minuten.
- Voeg vissaus, limoensap en suiker toe en roer goed.
- Garneer met verse koriander en serveer warm.
Notes
- Pas de hoeveelheid chili aan voor meer of minder pikantheid.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Vervang garnalen door kip voor een andere variant.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Soep
- Method: Koken
- Cuisine: Thais
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Thaise soep, tom yum, garnalen, pittig, snel gerecht