Ingredients
Scale
- 1 kg wieprzowego brzucha
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki papryki słodkiej
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka rozmarynu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 pomidory
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 2 brzoskwinie lub 1 ananas
Instructions
- Wybierz świeże składniki, zwracając uwagę na jakość mięsa.
- Dokładnie umyj wieprzowy brzuch i osusz go papierowym ręcznikiem.
- Przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, soku z cytryny oraz przypraw.
- Natrzyj mięso marynatą i odłóż do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury lub piekarnik do 180°C.
- Grilluj mięso przez 20-30 minut z każdej strony lub piecz przez 1,5 godziny.
- Pokrój mięso na plastry i serwuj z grillowanymi warzywami oraz świeżymi owocami.
Notes
- Marynowanie mięsa przez całą noc zapewnia lepszy smak.
- Można używać różnych metod gotowania: grillowanie, pieczenie lub duszenie.
- Świeże warzywa i owoce dodają koloru i smaku daniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1,5 godziny
- Category: Dania główne
- Method: Grillowanie/Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Varken Buik, wieprzowy brzuch, letnie danie, grillowanie, tradycyjne przepisy