Ingredients
Scale
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 paprika, in reepjes
- 400 gram tomatenblokjes uit blik
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze in 5 minuten goudbruin.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
- Doe de paprika erbij en bak 3 minuten mee.
- Voeg de tomatenblokjes en oregano toe, breng op smaak met zout en peper.
- Laat 10 minuten pruttelen tot de saus iets ingedikt is.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals courgette of champignons.
- Serveer met rijst of pasta voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: snel, eenvoudig, weeknight fast recipes, 30-minute meals