Ingredients
Scale
- 200 g koekjes (b.v. Bastogne of Digestive)
- 100 g gesmolten boter
- 300 g roomkaas
- 150 g witte chocolade
- 200 ml slagroom
- 50 g poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
Instructions
- Verkruimel de koekjes en meng met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel stevig in een taartvorm en zet 30 minuten in de koelkast.
- Smelt de witte chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen.
- Klop de slagroom met poedersuiker en vanille stijf.
- Meng de roomkaas met de gesmolten chocolade en spatel de slagroom erdoor.
- Schep het mengsel op de koekjesbodem en strijk glad.
- Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Notes
- Gebruik volle roomkaas voor een romiger resultaat.
- Voeg eventueel vers fruit of bessen toe als topping.
- Bewaar de tart in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud bereiden
- Cuisine: Internationaal
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: witte chocolade, cheesecake, tart, geen bakken, dessert, zoet