Koude vissoep recept voor juli – odkryj orzeźwiający smak!
Koude vissoep to orzeźwiająca zimna zupa rybna, idealna na letnie dni, łącząca świeżość ryb z aromatycznymi dodatkami.
- Total Time: 2 godziny 20 minut
- Yield: 4 porcje
Ingredients
- Ryba: 300 g świeżej ryby (łosoś, dorsz lub pstrąg)
- Bulion rybny: 500 ml
- Świeże warzywa: 1 ogórek, 1 papryka czerwona, 1 mała cebula
- Świeże zioła: Pęczek koperku, natki pietruszki
- Cytryna: Sok z 1 cytryny
- Jogurt naturalny: 200 g
- Przyprawy: Sól, pieprz, szczypta papryki słodkiej
Instructions
- Dokładnie umyj wszystkie warzywa i pokrój je w drobną kostkę.
- Pokrój świeżą rybę na małe kawałki i posiekaj zioła.
- W dużej misce połącz rybę, warzywa, zioła, bulion rybny i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj jogurt naturalny i dopraw solą, pieprzem oraz papryką słodką.
- Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
- Podawaj w eleganckich miseczkach, dekorując świeżymi ziołami lub plasterkami cytryny.
Notes
- Możesz dodać ulubione warzywa lub zioła według własnych upodobań.
- Świeże składniki są kluczowe dla smaku zupy.
- Nie zamrażaj zupy, aby nie straciła konsystencji.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Zupy
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Holenderska
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: zimna zupa rybna, Koude vissoep, letnie danie, zdrowa zupa