Pannenkoeken met vers fruit w lipcu – odkryj smak lata!
Pannenkoeken met vers fruit w lipcu to pyszne i zdrowe danie, które idealnie wykorzystuje świeże owoce sezonowe.
- Total Time: 30 minut
- Yield: 4 porcje 1x
Ingredients
Scale
- Na ciasto pannenkoeken:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)
- szczypta soli
- 1 łyżka masła (do smażenia)
- Na świeże owoce:
- 1 szklanka truskawek (pokrojonych na połówki)
- 1 szklanka jagód
- 1 szklanka malin
- 1 szklanka brzoskwiń (pokrojonych w kostkę)
- 1 łyżka soku z cytryny (dla smaku)
- Dodatki:
- cukier puder do posypania
- świeża mięta do dekoracji (opcjonalnie)
- syrop klonowy lub miód (do podania)
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj jajka oraz mleko, a następnie użyj trzepaczki, aby uzyskać gładką masę. Odstaw ciasto na około 15 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę masła. Wlej porcję ciasta na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Przewróć pannenkoeken na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
- Umyj wszystkie owoce pod bieżącą wodą, pokrój truskawki i brzoskwinie, a następnie wymieszaj je z łyżką soku z cytryny.
- Na talerzu ułóż jedną pannenkoeken, na niej umieść porcję świeżych owoców, posyp cukrem pudrem, dodaj świeżą miętę i polej syropem klonowym lub miodem.
Notes
- Pannenkoeken można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można je zamrozić na około 2 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi owocami i dodatkami.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Śniadanie
- Method: Smażenie
- Cuisine: Holenderska
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 pannenkoeken z owocami
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pannenkoeken, naleśniki, owoce, lato, przepis