Taboulé Juli – odkryj smak Bliskiego Wschodu!
Taboulé to tradycyjna sałatka z Bliskiego Wschodu, bogata w błonnik i białko, idealna na ciepłe dni.
- Total Time: 30 minut
- Yield: 4 porcje 1x
Ingredients
Scale
- 1 szklanka kaszy bulgur
- 2 szklanki wrzącej wody
- 1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 ogórek, obrany i pokrojony w kostkę
- 1/2 szklanki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki świeżej mięty, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotuj kaszę bulgur, zalewając ją wrzącą wodą i przykrywając na 15-20 minut.
- Pokrój pomidora i ogórka w drobną kostkę oraz posiekaj natkę pietruszki i miętę.
- W dużej misce połącz kaszę bulgur, pokrojone warzywa i zioła, delikatnie mieszając.
- Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
Notes
- Taboulé można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można dodać inne warzywa, takie jak papryka czy awokado.
- Alternatywy dla kaszy bulgur to kuskus, quinoa lub ryż.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Sałatki
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Bliskowschodnia
- Diet: Wegetariańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: taboulé, sałatka, bulgur, zdrowe jedzenie, Bliski Wschód